په دوبي کې د چټک منجمد غوښې محصولات څنګه ساتل کیږي؟

دا ښه معلومه ده چې د غوښې محصولات په منجمد چاپیریال کې اوږد شیلف ژوند لري، معمولا په کلونو کې اندازه کیږي، ځکه چې د غوښې په محصولاتو کې مایکرو ارګانیزمونه اساسا په منجمد ټیټ تودوخې چاپیریال کې ضرب کول بندوي.په هرصورت، د ځینو حقیقي فکتورونو لخوا اغیزمن شوي، دا نشي تضمین کیدی چې د ګړندۍ منجمد غوښې محصولات باید د شیلف ژوند کې د مایکروبیل معیارونه پوره کړي.

ډیری فاکتورونه شتون لري چې د ګړندي منجمد غوښې محصولاتو ذخیره کولو په جریان کې مایکرو ارګانیزمونه له معیار څخه ډیریږي ، لکه: د خامو موادو لومړني مایکروبیل مینځپانګه خورا لوړه ده ، د تولید چاپیریال او تجهیزات نشي کولی غوښتنې 100٪ پوره کړي ، د تولید کارمندانو پاکوالی، د ذخیره کولو او ترانسپورت پروسه، د لیږد پرمهال د تودوخې په شمول.د کنټرول توپیرونه، او داسې نور. د فکتورونو دا لړۍ به په مستقیم یا غیر مستقیم ډول د چټک کنګل شوي غوښې تولیداتو مایکروبیل محتوا اغیزه وکړي مخکې له دې چې چټک کنګل شي.پدې وخت کې ، که مایکرو ارګانیزمونه له حد څخه تیریږي یا د حد پورتنۍ حد ته نږدې وي ، مایکرو ارګانیزمونه به له حد څخه تیر شي کله چې محصول بازار ته ننوځي.
د پورته فکتورونو په پام کې نیولو سره، د ګړندۍ منجمد غوښې محصولات هم اړتیا لري چې د ځانګړو شرایطو لاندې د ککړتیا ضد اقداماتو لخوا خوندي شي.تر ټولو لومړی، خام مواد باید ازموینه او چک شي.د خامو موادو پیرود به د لوی برانډ جوړونکو څخه د محصولاتو کارولو ته لومړیتوب ورکړي، کوم چې کولی شي د یوې اندازې امنیت ولري، مګر داخلي ازموینې هم اړین دي.که چیرې په خامو موادو کې د باکتریا مقدار خورا لوی وي، دا به مستقیم د محصول کیفیت او د محصول د شیلف ژوند اغیزه وکړي.

دوهم د تولید چاپیریال او تجهیزات دي.چاپیریال او تجهیزات دواړه باید د کار دمخه او وروسته پاک او تعقیم شي ، ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې محصولات د تولید پروسې په جریان کې په پاکه فضا کې دي ، پشمول د پاکولو ، الټرا وایلیټ څراغونو او اوزون تولید لپاره د ضد ضد اوبو کارول.وسیله، وغيره
د غوښې ډکول هم شتون لري.د تولید د پروسې په جریان کې، د غوښې ډکول به د پروسو څخه تیریږي لکه ودرول، ټوټه کول، یا ټوټه کول.په دې پروسه کې، دا اړینه ده چې د مایکروجنیزمونو د تکثیر مخه ونیسي.د ټیټ حرارت عملیات یو اړخ دی.له بلې خوا، مناسب محافظتي توکي باید اضافه شي..د مایکروجنیزم وده د محافظت کونکو اغیزو لخوا خورا مخنیوی کیږي.د محافظت کونکو اضافه کولو بله مهمه اغیزه دا ده چې د محصول ترانسپورت، لیږد، او نور په پروسه کې، د تودوخې درجه نشي کنټرول کیدی، او د تودوخې او تودوخې پدیده واقع کیدی شي، چې د محصول د خرابیدو لامل کیږي.
پورتني اړخونه، په ځانګړې توګه په ګرم اوړي او باران موسم کې، په دې وخت کې اقلیم د محصول کیفیت او شیلف ژوند ته لوی ننګونې رامینځته کوي، او کافي مخنیوي اقدامات کولی شي ډاډ ترلاسه کړي چې محصول به د اوږدې مودې لپاره په بازار کې پاتې شي. .